Die SAK ist eine im Jahr 1914 von den Kantonen St.Gallen und Appenzell A.Rh. gegründete Aktiengesellschaft. Ihr ist 1951 der Kanton Appenzell I.Rh. beigetreten. 2009 wurde die SAK Holding AG und die SAK AG als alte und neue SAK Betriebsgesellschaft gegründet. Das Aktienkapital (25 Mio. Franken) der SAK Holding ist vollumfänglich im Besitz dieser drei Kantone.
Im Versorgungsgebiet der SAK sind 88 lokale Energieversorgungsunternehmen (EVU), über 500 Grosskunden sowie rund 64'000 Privat- und Geschäfts-kunden angeschlossen.
Die SAK besitzt 11 Kraftwerke und ist an mehreren Kraftwerken direkt oder indirekt beteiligt. Die SAK betreibt 37 Unterwerke zur Umwandlung der elektrischen Energie von der Hoch- auf die Mittelspannungsebene und 1'015 Trafostationen. Die SAK verfügt über ein Verteilnetz mit einer Stranglänge von über 1'250 Kilometern in Mittelspannung und 3'000 Kilometern in Niederspannung sowie ein eigenes leistungsfähiges Kommunikationsnetz (Glasfasernetz).
Der Hauptsitz der SAK mit der Geschäftsleitung befindet sich in St.Gallen. Das Versorgungsgebiet ist in 7 Regionen aufgeteilt. Die Regionalvertretungen befinden sich in Gais, Herisau, Wattwil, Montlingen, Bad Ragaz, Uznach, und Uzwil. Die Werkhöfe in St.Gallen-Winkeln und Wattwil sind Stützpunkte für den überregionalen Leitungsbau und die Instandhaltung. Mit 265 Mitarbeitenden in fünf Bereichen deckt die SAK die ganze Wertschöpfungskette von der Energiebeschaffung über den Bau, Betrieb und die Instandhaltung von Netzanlagen und Kraftwerken bis zu Vertrieb und Verrechnung der Energielieferungen ab.